紅心大根の葉っぱで作ったあっさりお惣菜

庭で育ててる紅心大根。

実が大きくなるまで待ってるんだけど、なかなか大きくならない。

葉っぱだけグングン育ってるので、少し葉っぱを剪定。

細かく切って、ごま油でフライパンで炒める。

炒めると1／3ほどに減るよねー。

そしたら、かつおぶしと黒ごまをドバッと入れる。

味付けは昆布茶とお醤油とみりんで薄味に。

あっさり、サラダ感覚で食べられる感じに仕上げ、たっぷり盛り付け食べました。

もっと濃い味にした時は、ご飯のお供、ふりかけ風で食べます。

家庭菜園のおかげで、ちょっぴり自給自足してます。