今週のおうちごはん

月曜日

久しぶりにオックステールのPhoを作りました。

食べきれずテイクアウトして帰ったピクルスのフライ

オックステールのPho

さきいかきんぴら

たっぷり香菜類を入れて。

食べる直前にPhoに入れる野菜たち

パクチー、タイバジル

生もやし

ライム

ハズレなしで美味しい。

火曜日

今週はコトコト煮込むものが多いなぁ。

角煮

野菜スープ

シシトウのナンプラーソテー

とろろ

水曜日

前の日から煮込んでました。

息子は肉たっぷりカレー

私は肉ナシで。

モッツアレラサラダ

さきいかきんぴらの残り

そして、マロンクリームのロールケーキを作りました。

ココナッツシュガーを使ったので、スポンジ生地の色が茶色。

マロンクリームは、フランス産のマロンペーストに生クリームを加えてホイップ。

食感を楽しむために、甘栗を刻んで加えました。

木曜日

あったまるように、ラーメン

手作りチャーシューは、最高に美味しい！

餃子

味噌ラーメン

ロールケーキ

金曜日

カレーのアレンジ

カレーうどん

ミートレスパテ

とろりんオクラのサラダ

ロールケーキ

(息子はなんと！2段)

土曜日

外食

日曜日

お好み焼き

(作るのに夢中でになって写真撮るのすっかり忘れてた。)

以上でーす。