ピンク色のタルタルソース

今日は洋食。

キノコのリゾット。

キノコの旨味たっぷりで私好み。

続いて、

Williams-Sonomaのセール品コーナーにて

半額で売ってたのでお買い上げ。

バターナッツスクアッシュのスープ。

茅乃舎の野菜出しと生クリームをプラスして。

サラダ

おなじみのトレジョーで買ったサーモンのコロッケ

コロッケというけど、まるでハンバーグ。

コロッケでは無い。

コロッケに合わせて作ったビーツのタルタルソース。

でも、コロッケではない。

使ったのは

ビーツのピクルス。

これに、きゅうりとカシスマスタードも加えて。

ピンクのタルタルソースがかわいいね。