私は甘酢系が好き。
毎日でも飽きない
ってことで。
チキン南蛮だよ～ん
メニュー・チキン南蛮＆たっぷり野菜
・厚揚げと野菜とマッシュルームのソテー
・ごはん＆油揚げのお味噌汁
今日はシンプルにお出汁と塩・胡椒
ほんのちょっぴりのお醤油で味付けしました。
和風な味です
南蛮ダレの作り方
お醤 油大さじ５
お酢 大さじ７
砂糖 大さじ４
鍋で煮詰めます。
これ、普通バージョン
うちは。
煮詰める前に4歳息子用に分量から少しだけ取り、小さい容器に分けてレンジでチン
残ったほうは大人用に小口切りの鷹の爪をいれて一緒に煮詰めます。
ピリッとして美味しいですよ。
うちは。
ダンナと私の辛さを感じるレベルが違う。
本当はもっともっと辛いのが好きな私ですが。
ダンナにあわせて作ってます。