オリジナル

今回、チャレンジしたのは新しいオリジナル料理です(*^^)v
料理名は、「馬肉のロースト柿のソース添え」
馬肉は、良質タンパクで低脂肪、ヘルシーなお肉です。
馬肉をロースト（蒸焼き）し少し厚切りし皿に盛ります。
今回ソースは、秋の食材の柿を使用して、醤油、砂糖、にんにく、
魚介エキス（昆布、鰹節）混ぜてソースを作りました。
付け合わせは、野菜サラダ、ポテトサラダ、
アスパラなどを添えています。
味は、美味しでした!(^^)!