今日は、久しぶりに早く帰宅しました
夕方、急に餃子が食べたくなったので
時間のある今夜
、餃子を作りました
キャベツ
を粗くして、ニラ
挽肉
にんにくを混ぜとりがらスープの素、塩、コショウ、醤油で味を調えて具は出来上がり
皮は
市販の物を買ってきました。
いつもなら具を皮に包む時に、板ゼラチンを少しいれるんだ～
そうすると焼いた時
にゼラチンが溶けて、肉汁たっぷりで美味しい餃子になるんです
今回は、板ゼラチンなしです。
５０個作り、４０個は冷凍保存にしました。
見た目
は悪いけど
味には自信がありまーす
やはり、餃子は家で作った方が美味しいでーす
