神戸、新開地の「源八寿司」は一人前500円の寿司ランチが大人気で、数名の知人もお薦めだし予てから気になってたけど、やっと初見参。
入店前は五百円ランチとビールくらいに思ってたけど、
入ってみると、この古き良き大衆寿司店の暖かな雰囲気の中で腹を満たすだけでは勿体ないと、この後の梯子酒予定も跳ねのけて此処でゆっくり昼酒を楽しむことにしました。
先ずハマチと鮪のお造りを半人前ずつ盛り付けて頂き、一本目のビールをゆっくりと。
お造りの盛り付け一つ見れば、安価だからと言って大雑把なわけじゃない丁寧な板前仕事が見た目に嬉しく食べて喜びます。
次に焼き穴子の酢の物。
それとお酒を燗でお願い。
握りはこのご時世にして一貫70円からあるのが驚き。
そんな中からイカとイクラを。
ねっとり甘い一貫90円のイカは紋甲。
イクラは鱒イクラで小粒だけど、ダレてなくてプッチプチ。
とび子は2本目のビールのアテに。
軍艦をひと口で食べるのではなく、プツプツを楽しむように上だけをチョビとずつ。
何とも我ながらセコイ食べ方だけど、
口の中がポップで楽しいアクセント（笑）
最後の茶碗蒸しには焼き穴2切れと尾付きの海老や蒲鉾、椎茸、銀杏、ゆり根。
素晴らしき茶碗蒸しの総合カタログの様相でした。
「寿司は大衆やないとアカン！」という言葉を残したのは大阪の亀寿司の創業者ですが、図らずも神戸新開地でそんな風情を色濃く残したお寿司屋さんに出会えて大変嬉しく思います。
ホールを取り仕切る気風の良いお姉さんも素敵で、貴女のファンになりました！
昭和59年創業というこちらのお店。
庶民的飲食店が数多ある中で不動の人気店である事が、初見にして肌で感じ取れる素敵な大衆寿司店でした。
この歴史ある源八寿司南店。
新開地駅西口を地上に出ればすぐ。
こちら方面に来たら、もう外せません🍣
