製造工程。

湯葉名人です。お久しぶりです。

普段見れない工程をってことで写真ばっかですが、どうぞ↓

このプレス機で木綿豆腐が成形されます。

形が整ったら自動で切ってくれる機械にあけて、縦と横に5等分され各レーンを通ってカップに入ります。

それが各パッケージでシールされて完成です！

この後、ボイル槽にて滅菌、冷却槽にて充分に冷却後、仕分けされて各お店に届きます。

今回はだいぶ省略してますが、工場見学も出来ます！

機会がありましたら是非。

そんな感じで、では。


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自然食品の店Ｆ＆Ｆ

湯葉名人です。

先日紹介した、絶品豆腐の九州フェア用の限定商品は、お手に取っていただけたでしょうか。

ゆずこしょう豆腐はそのままはもちろん、塩をさらっとかけると更に絶品です。

湯葉名人はゆずこしょう豆腐に更に柚子胡椒をのせて食べたりしてます。

安納芋豆腐はスイーツ感覚でお召し上がりいただければと思います。

そんな感じで。

今回は絶品豆腐も置かせて頂いてる『自然食品の店F&F』のホームページリニューアルオープンのお知らせです。

白と緑を基調にしており、フェアーや新商品、地図やその他詳細が載っています。

見やすく綺麗なホームページです。ぜひ、ご覧ください。

http://www.shizensyoku-ff.com/

湯葉名人も一日一回は見ています。

ではでは。

新商品その2

湯葉名人です。

2日目の新商品はこちら

鮮やかなオレンジ色がきれいだろ～う。

安納芋を使用した充填豆腐です。

甘いお芋の味が楽しめる斬新なお豆腐です。

こちらも絶賛販売中ですので、是非ともご賞味あれ。

それでは。
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新・商・品！！

お久しぶりです。湯葉名人です。

五右衛門等で使われている湯葉や豆腐は食べて頂けたでしょうか？

絶品豆腐はもうすぐ丸二年が経過し、三年目に突入しようとしています。

これからも美味しいと言われる商品を提供していきます。

そんな今回は、明日から自然食品の店Ｆ＆Ｆに納品される一つめの豆腐を紹介します。

柚子胡椒豆腐！(=´∀｀)人(´∀｀=)

九州フェアーということで、大分県産の柚子胡椒を使っており、柚子胡椒がピリッと辛くてゆずの香りが広がり、お豆腐自体が甘いので誰でも食べやすい豆腐になっています。

湯葉名人、柚子胡椒大好きなんで、冷奴に柚子胡椒を乗っけたりして食べたりするので、まー美味しい嬉しいお豆腐です。

ご賞味あれ！

もう一つはまた明日紹介します。

ネタは伸ばします。笑

また明日も見て下さい！！

では。ノシ




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冷製パスタ

湯葉名人です。

あっつい日が続いてますね(；´Д`A

そんな中、五右衛門に行ってきました！

トマト味の冷製パスタで、さっぱりとしてて美味しかったです！！

五右衛門大好きー(=´∀｀)人(´∀｀=)


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