そろそろ「ブログ更新しました！」ってくる時間かな…
って画面を見つめるも、何も来ず、、、。
きっと今日は来ーへんのやろな。
寂し、、、。
としさん、今ごろ海外で何してはるんやろ？
異国の地でも「はい、みなさんこんにちは」って動画撮ったりしてるんかな…きっと。
前回の続きです。
「ここは古典的で新しい、どこにもないミクニです。京都百年の“日本の洋食”を、ミクニのエスプリを効かせてアレンジ」
との言葉通り、お料理はアミューズから始まって、前菜、スープ、お魚、お肉、、、とフレンチのコースと同じ順番で進んでいくのですが、その内容は、カレーやハンバーグ、エビフライなどの洋食があったり、ローストビーフのソースにポン酢が使われていたり、なんと釜飯や赤出しがあったり
まさに「古典的で新しい、どこにもないミクニ」という感じでした。
アミューズ…高知県産フルーツトマトロースト 新玉葱ソース
メニュー表がなく、またメモも取れる雰囲気ではなかったので、口頭で説明していただいたことを覚えている範囲になりますが…
とりあえず、コレめちゃめちゃ美味しかったです
（ああまた語彙力
）
うちの旦那は、私と違って普段あまり感情を表に出すタイプではないのですが、この時は「おっいしー
」と乙女のように、はしゃいでいました。
トマトがもうめちゃくちゃ甘くて…
「今が1番美味しい季節らしいですよ☺️」と教えてもらいましたが、いやいや素材がいいのはもちろん、絶対調理法に何か秘密があるに違いない。
前菜。
今度は私が「うわぁ〜
」って声出た。
だってコレほんますごくない？
ひとつひとつめっちゃ凝ってて。
左上の丸いのはカニクリームコロッケ。
その下がローストビーフでポン酢のソースがかかってるとか言ってたかな。
その手前が確かイカのレアグリル？
あー、ちゃんとメモしといたら良かった〜😩
お箸もあるから、気が楽だったYO！
パン。
くるりんバターに既視感
たこ焼きより少し大きいくらいの、ミニサイズのパン。
普段の私なら、ひと口ふた口でパクッといってしまうところだけど、そこは上品に10口くらいにちぎって食べました
旦那はあっという間にバクバク食べてたけど、そしたら店員さんが代わるがわる「おかわりはいかがですか？」って何度も何度も聞いてくれました
このパンもめちゃくちゃ美味しかったです。
なんせ焼きたて
スープ…確かうすい豆のスープ。
豆の味が濃いっ‼︎
お魚…エビフライとアジフライ
うわ〜ん
ごめんなさいごめんなさいごめんなさい
お料理を前にして先走ってしまい、写真を撮るのを忘れて、タルタルをべちゃっと付けてしまいました
ほんまはもっとキレイやってんで。
味はモチのロン、めちゃくちゃ美味しかったです。
衣が薄くてサックサク。
エビもプリップリでした。
フライには京都のオジカソースも付いて来ました。
知らんかったけど有名なんかな？
お肉…黒毛和牛のハンバーグ。
んまー
絶品とはまさにこのこと。
私が三國レシピで作ったハンバーグも美味しかったけど、やっぱり全然レベルが違う。
ここで「次は釜飯なのですが、量はどのくらいにしますか？」と聞いてくれました。
私はすでにお腹いっぱいで、かなり苦しかったので少なめにお願いしました。
こういう心遣いも嬉しいですよね。
って、え、待って。
今「釜飯」って言いました⁉︎
えっ⁉︎カ、カレーは⁉︎
内心アセアセ
やったけど、平静マダムを装って「カレーではないんですね
」と聞くと、コースによって釜飯orカレーと分かれているわけではなくて、その日によって違うそうで。
でも電話予約の際に希望を伝えると、その通りにしてくれるみたいです
なのでミクニンカレーはまた次回のお楽しみに。
新生姜と桜海老の釜飯…やったかな。
これはもはや和食⁉︎
ミクニさんで釜飯とか…不思議な感じだけど、お上品なお味で、とっても美味しかったです。
デザート…ミルクレープ＆ヨーグルトのソルベ
ミルクレープしっとりしてて、おいちぃ。
ハーブティーと小菓子。
飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べました。
旦那が「さっきデザート食べたのに、またスイーツ出てきた」って喜んでました
小菓子はホントに小菓子で、メレンゲのクッキーもマカロンも小指の先ほどの大きさで、めっちゃきゃわゆい。
ようこんなに小さく作れるなーと思いました。
そして、メレンゲのクッキーは、なんと黒胡椒味。
食べるとピリッとスパイシーなのに、でも甘くて美味しいスイーツ。
すごい不思議だったけど、こちらもとっても美味しかったです。
ハァ〜ずいぶん長くなってもーた。
でもこうして書いてみて、改めて思ったのは、やっぱり食レポって、めっちゃ難しいんやな〜ってコト。
「美味しかった」しか出てこーへんもん。
としさん、ほんますごいわ。
こちらのお店、祇園ミクニさんは、完全予約制。
芸能人や政治家の方もよく来られるみたいなので、もしかしたら、としさんも行ったことあったりするんかな？
さすがに京都はないかな？
そして私は、ますますミクニさんにハマってしまいそう。
もちろん、かの「ラー・エ・ミクニ」さんにも行ってみたいし、ヨコハマ、マルノウチ、伊豆高原…全国のミクニさんに行ってみたいよ。
そして最終的には、いつか北海道の「フラテッロ・ディ・ミクニ」さんに行って、泊まって、としさんが見た大雪山の景色を、私も見てみたいな。
↑食後のお散歩中に見つけた『和顔愛語』