じゅ~し~餃子
じゅ~し~餃子
お野菜の栄養たっぷりの餃子ができあがりました
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レシピをまたcookpadにup
http://cookpad.com/recipe/854681
野菜の水分を塩で搾り出さずに、
炒めて、出てきた野菜エキスを片栗粉で強めにとろみをつけてミンチと混ぜました
ゆるめの餡なんだけれど、
片栗粉でしっかりトロンしているので、
皮に包むときもビチョビチョしないよ
まろやかでジューシーで美味しくて
旦那様も喜んでくれました
