pizza pizza pizza!

我が家ではよくpizzaを作ります

生地から！

生地はもっぱらパン焼き機におまかせ

でも、生地の配合は独自で研究中！

今回は成功かな

ブラックペッパーと全粒粉を大目にいれました！

ちなみにpizza作りの大きな大きなコツは・・・

いかにZephyrの泣き泣きタイミングと作業を組み合わせるか！

泣き泣きZephyrの下、ちゃちゃっと生地を作ったので形はイビツ！

半分は白焼きにして冷凍！（今回は焼きすぎました！）

これでいつでもピザが焼けます

今回のトッピングは２種類！half & halfです

トマト＆オリーブ＆アンチョビ＆なす＆新玉ねぎ＆ベーコン

バジルソース＆鱈＆新玉ねぎ

焼き加減がまだまだ分からず・・・（オーブンレンジ買ったばっかり）

大体200度で２０～２５分

クリスピーが我が家のお気に入り

今回は新玉ねぎから水分がたくさん出たけれど・・・・・

サラダは水菜＆茄子のマリネ

激うまでした

旦那様も大喜び