結ぶ つなぐ そんなお店のランチ |  ZEPHYR

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ご訪問ありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾⁾

 

 

今朝は珍しい3ショットが撮れました。

 

 

鴨と鷺と……

鷺の後ろから用心しながら水に入ろうとしているのは、ヌートリアくんかな?

 

 

 

ところで。

昨日の私の、スケジュール手帳に関しての愚痴? リクエスト? に対して、いろいろな方がコメントやメールなどお寄せくださり、ありがとうございます。

 

感謝です。

あ、私の健康状態を気遣ってくださったメールもあったな。

 

たぶん、わがままなのですね。

手帳の話ですけど。

タテ・ヨコだけじゃなくて、厚みもうっすいのが良くて……

 

しかも!

お恥ずかしい話ですがッ!💦

 

昨日の記事は、センチとミリを間違っておりましたビックリマーク

(↑ あほ)

 

正確には……

タテ=170ミリくらい
ヨコ=100~110ミリ

厚みは5~7ミリ

ていう……ところが願望なのです。

これがセンチだったら、どんだけどでかい手帳持ち歩くねん?

背負うんか?

丸めて筒にするんかい!

爆  笑爆  笑爆  笑

 

本当に、粗忽者で申し訳ありません。(_ _)

こないだも、民主党と共和党を誤記してしまったしな……

 

謹んで訂正させていただきます。

 

ご寛容の精神でお付き合いくださいませ。🙇

 

  Legareのランチ

 

今日は、奥さんがお休み♡

一緒に過ごせる時間がうれしい。

 

お昼はどこかでランチしよう、という話になり。

どこにしようか~? と迷っていると、ちょっと前に玉野市で、あるお店にふられてしまったことを思い出しました。

 

お店を前にしたときに、「ここ、絶対うまそう!」という直感があったのですが、

「ご予約は~? あいにく今は満席で……」

ということがあったのです。

 

空き次第連絡をくれるということもご提案いただいたのですが、そのときは余裕がなくて、あきらめた。

 

Legare(レガーレ)というイタリアン。

イタリア語で「結ぶ つなぐ 打ち解ける」などの意味を持つお店の名前です。

ステキな、いい言葉ですね!

 

 

住宅地の中にある、しゃれた外観のお店。

 

 

むむむ……

迷う。

 

とりあえずランチのAとBを二人で選択。

サラダかスープを選択できるのですが、+450円で両方をつけられます。

もちろん、それに。

 

じつは、最初は二人ともBの

「あさり・旬のお野菜・松の実 自家製ジュノヴェーゼ・スパゲッティ」

に傾いていたのですが、オーダーを取っていただく前に隣のテーブルにきたAの

「いろいろお肉のラグーとキノコたち ローズマリーをねり込んだパッパルデッレ」

が、あまりにもうまそうで、ABをシェアすることに。

 

 

サラダです。

お野菜が新鮮で、ドレッシングがやさしい。酸っぱいのが苦手な人でも大丈夫そう。

もう、このサラダだけで、「あ、すごくまっとうなものを扱っておられる」とわかりました。

サラダ自体も、繊細です。

 

 

スープは、ミネストローネ。

これが、ただ者じゃなかった!

 

 

白インゲン豆が、たっぷり入っているのですが、もう少し煮込んだら、崩れてしまいそうな? でも、まだ食感を残している、というもので、

ミネストローネらしいお野菜の渾然一体とした世界が、口の中でハーモニー。

 

 

先に来た「ラグーとキノコのパッパルデッレ」。

このラグーが、ハンパなかった!

めちゃ、うまい。

 

キノコの風味と、牛肉メインだと思いますが、もしかするといろいろな部位が混ざっている?(すじ肉とかも?) と想像するソースが、

平打ちのパッパルデッレ(タリアテッレよりも幅広い)に完全マッチで層をなして……

舌の上にペロペロひらひらと運んでくる。

かつ、パスタの噛み応えが官能的でイイ!

(ローズマリーがいい仕事しすぎてる)

 

やべー。

予想を超えてきたよ。

 

 

「あさり・旬のお野菜・松の実 自家製ジュノヴェーゼ・スパゲッティ」です。

このジュノヴェーゼのソースが自己主張控えめ。

でも、あさりの風味も共に運んでくる。

お野菜も、やはり良いものを使っているが、松の実がニクい。いいアクセントになっている。

 

 

食後の珈琲。

こちらも、そのまんまで十分に風味を楽しめます。

小菓子も添えられて。

 

お砂糖が良いものだったので、一つだけ途中で投入しました。

 

ご夫婦でされているのかな? 

お二人とも、とても気持ちの良い対応でした。 

 

いや、久々のイタリアンで大満足。

しかも、新発見。

 

うん? もしかして、このお店、今年に出会った新しいお店でトップランクじゃないか?

間違いない。

 

リピート確定ね。

 

 

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