昨日は久々にハンバーグを手作り♪
よく見させていただいてる料理本まで出している人気ブロガーさんのお料理レシピサイトかめ代のおうちdeごはんさん で見つけたレシピを再現しました！！
まずはハンバーグを両面こんがりと焼いて、
茄子やキノコ類をたっぷり加えて蒸し焼きに。
それからトマト缶を入れて味付けして煮込んで出来上がり
思ったより簡単に出来ましたよ！
そしてこのレシピの秘密はジャジャン
ハンバーグの中に厚く切った茄子が隠れてたんですね～
秋なすは嫁に食わすなと言うほど旨いからこのアイデアを使わない手はない！？ホントおいしくいただきました♪
＜シンプル イズ ベスト＆基本＞を愛するダンナからは「ハンバーグはやっぱりデミグラスソースだろ」という助言もあったので次回はデミグラスソースで応用してみようかと。
でもこれ本当ナイス・アイデアです！ハンバーグのサイズもエコ仕様で大きく見えるし！？丸める作業が心なしかただのハンバーグ作るより楽しくキレイに仕上がった気もします。
ぜひお試しを！
かめ代さん、ありがとう