こんにちは
石橋です
３連休はどう過ごされましたか？
まだ、寒い日が続きますので体調には気を付けられてくださいね
もうすぐバレンタイン
ルビーチョコレートというのを知ってますか？
ダーク、ミルク、ホワイトと3種類あるチョコレートの世界において、バリーカレボー社が10年以上の歳月を経て開発に成功し全く新しいチョコレートが誕生したそうです。
ピンクのチョコレートなら見たことがある。という方が多いと思いますが、実はそれはピンク色のホワイトチョコレートでラズベリーなどの素材やフレーバーや着色料を加えて色と味をつけたもので、フレーバーチョコレート、カラーリングチョコレートの部類になるそうです。
「ピンクチョコレート」はそもそもピンク色で、色をつけていない。
製造過程は公表されていませんが、特定の要素を持つカカオ豆を選び、カカオバターだけでなくカカオマスを使います。ベリーのような甘酸っぱい風味もカカオ由来で着色料やフレーバーも使用していないとのことです。
お店にあっても完売していて入荷が難しいそうですが、見つけたら自分用に購入されてみてもいいかもしれません
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福岡市東区箱崎7丁目8-8 箱崎パルク２F
※駐車場有、立体駐車場完備
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※日曜日、祝日、、毎月第2木曜日は
お休みとさせていただきます。
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