こんにちは
はりきゅう師の栗栖です
3連休はいかがお過ごしでしたか？
ゆっくりリフレッシュができたでしょうか？
今日はこれから寒くなってくるのに対抗する為の、
代謝を上げる簡単レシピをご紹介します
黄身と納豆のっけ丼
【材料(1人前)】
・納豆・・・1パック
・玉ねぎ・・・8分の1こｆｇをみじん切りしたもの
・醤油・・・小さじ2分の1
・ごはん(雑穀米などでも美味しいかと思います！)・・・お茶碗1杯
・卵・・・1個(ちょっともったいないですが新鮮な生卵の黄身部分のみ)
・七味唐辛子・・・少々
・パセリ・・・少々(あれば)
【作り方】
納豆・玉ねぎ・醤油をよく混ぜ、温かいごはんの上に乗せる。
その上から卵(黄身)・七味唐辛子・パセリを盛り付けて完成！！
※納豆に含まれるビオチンという栄養素は、
生卵の卵白に含まれるアビジンがあると、
体内に吸収されず、排出される為卵は黄身だけの方が良いです！！
ちなみにビオチンは皮膚を正常に保ったり、髪を元気にし、
タンパク質の合成を助ける働きがあります。
いかがでしょうか
写真がないのが非常に申し訳ないのですが、
手軽で栄養満点で代謝もUP！！
お休みの日のお昼ご飯なんかにもオススメです
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