こんにちは
はりきゅう師の栗栖です
突然ですが皆さん
今夜の夕食お肉にしようかしら～
なんてお考えの方。
お肉の種類を選ぶ時って何で選びます？
価格、お料理内容によって、好き嫌い・・・
色々ありますよね。
私は１人暮らしの時、がぜん価格で選んでました
笑
そもそもお肉にはどんな栄養素や体に嬉しい効果があるのでしょうか？
お肉に含まれる三大栄養素は、
【タンパク質】
このタンパク質を構成するアミノ酸には以下のような効果があります
①集中力を高める
②精神を安定させる
③シミやしわを防ぐ
④風邪をひきにくくする
⑤体力増強
⑥二日酔いを防ぐ
⑦脳の働きを向上させ、記憶力を保つ
アミノ酸は神経伝達物質の材料になり、
肌の組織を形成し、免疫細胞の材料になる。
さらに疲労物質の発生を抑え、肝機能もサポート。
す、すごい・・・
まさに心身のマルチサポート役と言っていいでしょう
もう１つ、注目すべきは「うつ予防効果」。
必須アミノ酸の１つ、フェニルアラニンは抑うつ症状を解消し、
気分を上げる働きも。
明日は３大ミートの栄養効果についてお話します
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