昨日のこと、
餃子も焼き上がり、Tさんに ご飯は？
すると、一杯分より少ないご飯が一つあり、後で頂きます。
味も ま～ま～です。
餃子を作るときは義父母を思い出すのですよ、
義母さんは 何をするにも上手な人でした。
特に料理が上手い！
あの時代の人に似合わずハンバーグも美味しい
それに子供達の小さい時にはプリンも手作りだったそうです。 すごいな～、
そうそう、私も衣類の直しは義母に差し出せばすぐOK、
それに ご飯も母、洗うのも母がやってくれましたね、
そうしてみると、殆ど義母任せの私でした。ハハハ
私の餃子作りは皮は市販の大判
義母とはそこが一番の違いかな？
義母は皮も手作りだったそうで、 へぇ～、そうなの～
そんな訳で、それでも美味しいってTさんが言ってくれてますよ、
ホント、美味しかったです。
Tさん用のをパチリ
味はいい加減について良かったです。
Tさんはお酢と黒コショウだそうでした。
こちらは私用ですが、少々焼き過ぎ
大きなフライパンを二つ使って焼いたけれど 焼き過ぎだよ！
ラー油がないのです。
お酢をたくさん使って一味と醤油を少々だけど 殆ど使いませんでした。
具の方にはニンニクは使ってないです。
その代わり、生姜をいれたけれどね、
まだまだ台所当番はつづきますね、(*^▽^*)
今夜はお稽古日だった！
それでは これで失礼いたします。