午後からは風も吹き、空は曇り空
ところどころに水色の空も見えて ハッキリしないな～・・
明日は新年を迎える準備をしなくっちゃ、
カレンダー、それと干支の置物などの入れ替え、お正月休みのお知らせ、や いちばん大事なのは入口の掃除でした。
今日は思いがけず昆布巻きを作ることにした。
というのも、お客さま、から昆布巻きの芯に干物の
シシャモを使います。そうおっしゃっていたのを思い出し、
じゃ、今年はシシャモで作ってみよう！
ところが昨日、スーパーに シシャモが見当たらなかったの
魚屋さんに尋ねてみると すでに売り切れでした。
お正月がすんでから ゆっくり作ってみようか、そう思っていたのに
野菜と竹輪を入れ かんぴょうで結び、明日と言わないで今日、すでに出来上がってしまった。
お正月を待たないで明日にでも食べてみようかな～
そうそう、今日のブログは このリンゴのことを書こうと思っていたのでした。
12月のTさんの台所当番の朝のことです。
お客様から いろんな種類のリンゴをいただきました。
その方は ご自分でも言われるように リンゴが大好きなのですって、
そして、このリンゴの切り方を教えてくださったのです。
輪に切って中の芯の部分を それに沿ってナイフを入れていけばいいのよ、
リンゴの スターカット
スターキャット？
違う、ちがう、 スターカット だって
甘くって美味しい リンゴ
すごく楽しい朝食の時間でした。
それでは 今夜はこれで
おやすみなさい。