昨日は寒くてガウンを出したりしたのに・・
今朝は暑い
いったいどうなってるの
先週の台所当番は私でした。
床下収納庫を整理したら 花豆が出てきた。
これって ずいぶん前にMちゃんからお土産にいただいていたもの
多すぎて半分残して置いたのを すっかり忘れて隅っこにあったのです。
何とか食べることが出来ないかな～・・
丸栄百貨店があった時、地下の豆屋さん、で花豆の炊き方を尋ねたことがあった。
一晩、お水に浸けておいてあくる日に圧力鍋で炊きました。
すると、 圧力鍋か～・・ フゥ～ン・・・
二晩浸けてから炊いた方がいいよ、
二晩か～・・・
その顔が 普通の鍋で炊けよ、
そう言いたそうな顔だった。
その年は 言うことをきいて二晩 お水に浸けて炊いたことを覚えている。
大きな花豆がふっくらと炊けたことも思い出したね、
今回は豆も何年も前のだし、どうなるか分からなかったけれど一晩だけ水に浸けて炊いてみた。
約、三時間くらい炊いたけれど、もう一時間ほど炊かないといけなかったです。
毎食、強制的に食べさせることにしました。
本当は もっとふっくら炊けるはずなの
今朝のフルーツは柿と巨峰を
早く富有柿が出ないかな～～～！
本当は 富有柿が大好きなんだけれどね。
今日も美味しくいただきました。
それでは 今夜はこれで
お休みなさい