松茸ご飯だよ～！

今日の夕食には　松茸ご飯を作りました。
頂いたので　全部　使ってしまおうと思い結構多めに炊きました。

最近の炊き込みご飯は　先に具を炊き、炊いた汁を米の中へ入れ　炊き上がったら具を入れて混ぜ、少し蒸らせば出来上がりです。

こんな方法で作っていましたが、今日は米の中へ出し汁、薄口醤油、と塩、酒少々、だし昆布、そして松茸も入れてしまい　スイッチON　しました。

こんな感じで作ったのですが、
ま～ま～の出来上がりでしたよ、ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

それと、大きな大根を頂いていたので何とかしなくっちゃ、でした。

大根は太い丸切りして下茹でし、出し汁に味をつけ、そこへ鶏のミンチをつみれ風にし、コンニャクと竹輪を入れて　コトコトと煮込みました。
大根は　まるまる一本使ったので大鍋でないと入りません。
ヽ(゜▽、゜)ノ

後は、松茸を少し残して置いたので　それでお吸い物を作れば出来上がり、


早速、お二方の家へ届け、私達も頂きました。

いただきま～～～す！


結構なお味でした。

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でも、はっきり言って、ここだけの話、
松茸の味が　あまりしなかった　きっと、何処かのでしょう、追及しませんよ、


今日の画像は　　花水木の落葉　





　こちらは今日、頂きました！　大好きな　柿で～す！