大人の隠れ家、、やきとり、、禅の蔵。

月曜日、夕方　豚スペアリブのパインジュース煮込み作ったよ。

1Kの豚スペアリブに黒コショーをふり、フライパンにて表面をキツネ色になるまで焼き、

鍋に、日本酒大さじ２杯、にんにく２かけ、パインジュース４００ccを入れ、豚スペアリブを４０分から50分、蓋をしたまま弱火で煮る。

それから、砂糖大さじ２、醤油大さじ２、ケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ２を入れ、強火で5分煮る。

豚スペアリブがとても柔らかくおいしいよー！

やってみてください。