大人の隠れ家...やきとり...禅の蔵。昨夜(火曜日)23日、体調不良により、お休みしました。電話を頂いた方々、大変申し訳ありませんでした。またのお越しをお待ちしております。日曜日は博多へお勉強に行って来ました。『やきとり稲田』さんへ。昨年オープンしたお店です。店内の雰囲気もよく、やきとりも他のメニューも大変美味しかったです。またまた勉強になりました。途中でふと感じて尋ねました。稲田さんの大将は、『やきとり八兵衛』さん出身ではないですか?と。当たりでした。焼き方、味付け、などなど、、。なら間違いないよねー。みなさんも是非一度行ってみて下さい。これは、バーニャカウダー。レバーと、和牛の、うに巻き。つくね。