築33年の家は結露がすごい…
今朝は長男が窓を拭きたいと言うので
子どもの手に丁度いいサイズの雑巾を渡すと
（正確にはウエス扱いの台拭き）
拭いては洗って絞ってを繰り返して
40分くらい窓拭きを楽しんでいました
今日は
ってことになっていましたが
コロちゃんなので…
我が家で短時間お茶だけすることに
スコーン
●強力粉小麦粉100g
●強力粉米粉100g
●薄力粉50g
●ベーキングパウダー15g（アルミフリー）
●塩小さじ1/2
●バター50g +米油20g
（バター足りなかったので）
◎自家製ヨーグルト100g
◎生クリーム50cc
◎甜菜糖大さじ2
◎板チョコビター適量
生クリームはほとんど無糖に近いです
プレーンも作ればよかった…
クロテッドクリームやジャムでも食べたかった
今回はまぁまぁの出来
美味しかった
膨らんだけど
生地がまとまりにくくて
最後ちょっと折り畳み過ぎた
スコーンは少しコツがいるので
いつも同じスコーンは出来ません
配合もちょいちょい変えちゃうし
今回はこれまでで一番美味しかった！
お菓子作り楽しい
じーばーからの子どもへのプレゼントは
図鑑をもらいました
講談社の動く図鑑move『動物』
『魚』
このクリスマスで図鑑が4冊
次は植物かな
年末年始は大分にも帰れないし
今のところ
近くの実家にも行かない予定
いつもと違った年末年始
ご馳走が食べられない年末年始
胃に優しい年末年始？