昨晩、hacoちゃん改め
ジーコ様から
メルマガの件について
「ハイテク居酒屋」だとの
メール
をいただきました。
う～～～ん？？？
言われてみればそうなのかな
なんか、色々と試行錯誤していったら
たどりついていったのですが
昨日は、一気にたくさんの方々に
ご協力いただきm(_ _ )m
メルマガ登録者数が
グ～～～～～ン
とアップしました
9月からの膳のメルマガ
をはじめるにあたり
下準備は整ったものの
受け取ってくれる人が全然いない状況では。。。。。。
メルマガの登録は、
ニックネームでも可能ですので
お気軽に登録お願いいたします！
さて、先日。
ゆーＧ君の『秋刀魚
の串射ち』動画を
楽しんでいただけましたか？
出来上がりはコチラでした
膳では、
お料理がおいしくなるお酒
クリック→金寶 仁井田本家【旬味】
を最大限に活用しております
お魚を焼く前に、シュッシュ
したり
しいたけをソテーする前にシュッシュ
仁井田本家さんのホームページ
より
『旬味』は、一般的な料理酒のたった1/3の使用量で、
食材本来の味を引き立て、
天然の旨味を与える「食べる日本酒」です。
とあります
このひと手間が、大事なんですね～
さて次回は、親方の『秋刀魚のお造り』動画です
ご期待下さい
皆様にお知らせです
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