ナスの夏なお浸し

ナスのお浸しを夏風に作ってみました。
もうすっかり涼しくなってしまったけど。


めんつゆにオリーブオイル少々入れたタレに、

大根おろしとオクラとトマト、それにみょうがを入れてよく冷やしました。


昨日はお昼ご飯にこれをかけた冷製うどんを食べて余ったので

夜はナスを焼いてぶっこんでお浸しに～。


うまいー

ゼンもバクバク食べた。
ちなみに写真に写り込んだのはゼンの指。
「もっとちょーだーい」