あけび 山形の秋の食材にはアケビがあります。 深瀬家の庭にもアケビが生るのですが、どうやら今年は豊作だったらしく、ばあちゃんが ナス干しのように、アケビ干しをしました。 そしてその干したアケビを使って炒め物を作ってくれました。チョイ辛みそ味です。 アケビ好きな私にとっては超美味しいお昼のおかずでした‼ ばあちゃん いつもありがとう。