今日は久しぶりにパンケーキを焼きました。朝から幸せです。
大雪で出張が中止になった主人が、「パンケーキが食べたい気分～」って呟いていたので・・・
パンケーキミックスは無かったけど、冷凍庫にあった小麦粉と餅粉を使って。
甘いものが焼ける匂いの幸福感ってすごいです！正に幸せの匂い♪
表面がぷくぷくして来るのを見守るのも好き♪可愛い～。
チョコレートシロップのスマイリーフェイスはあっという間に溶け、ホラーになりました💧
実は、パンケーキミックスを使わないで焼くのは今日が初めてだったんですが、むしろ自家製の方が美味しいです！！
ふんわり感ともっちり感が絶妙でした。餅粉のお陰かな？
油もカロリーオフマヨネーズで代用しましたが、問題無し。
私は甘いものが大好き！なので、普段はベーキングもなるべくしないように我慢してるんですが（すると食べちゃうから💧）・・・やっぱり良いですね。美味しいし、匂いの幸福感付きで。
本当に美味しかった♪
主人が在宅勤務だったら明日もパンケーキ焼いちゃいます。