ある日私が素敵な醤油との出会いを求めてプロフーズへ行くと、このようなものを発見しました。
井上古式じょうゆです！
レトロな瓶が高級感を醸し出していたため、買ってみることにしました。
井上古式じょうゆの商品情報
井上古式じょうゆ
名称：こいくちしょうゆ
原材料名：大豆（国産）、小麦、食塩
内容量：720ml
製造者：有限会社井上醤油店
購入価格：税込998円（2022年4月）
ちなみに小麦も国産だそうです。（公式サイトより）
無添加で国産のしょうゆを見つけることができて嬉しいです。
カロリー
栄養成分表示（100mlあたり）
熱量：76kcal
タンパク質：9.4g
脂質：0g
炭水化物：9.5g
食塩相当量：16.0g
井上古式じょうゆをレビュー
茶色い遮光瓶で重いです。だがそれがいい！
なんか本物感が味わえますからね。
中身はこんな感じで、キレイな茶色でした。
味は、臭みが全く無くて塩分だけじゃなく旨味も感じられます。醤油独特の風味も生きていて、すごくおいしいと感じました。
たまに生臭い醤油ってないですか？
あの生臭さが全く無いのですごいと思いました。
コクもあって、これからの料理の味が変わりそうです。
結構おすすめです！
きゅうりにごま油と酢などと共に和えると、ご飯合うおいしい味になりました。
5秒でわかる井上古式じょうゆまとめ
井上古式じょうゆは…？
・無添加で国産の原料を使用した濃口醤油
・生臭さがない
・コクがありおいしい
井上古式じょうゆは、添加物の入っていない、真面目な醤油をお探しの方にはかなりおすすめです。
すこし高価ですが、その価値がありました。
ちなみに開栓後は冷蔵保存です
ここまで読んでくださりありがとうございました。
それではごきげんよう