【飛び出す太陽も無視して】パエリア部 8/4【本日イカスミデー】
SUKI SUKI SUKI MY GIRL~♪Molmott - Summer RiotMolmott is a japanese punk band, thats not super famous, but not too unknown. this song is from their 2003 album Human Rootswww.youtube.comまさに気分はこんな感じ。どんなのかわからない奴は上のリンク踏んでようつべ見てきてください。知ってた人、もしくはこれ系の好きな人は仲良くしてください。どうも、僕です。平たく申し上げますと、どんな気持ちなのかといえばただひたすらあちーですということをお伝えしたい。酷暑、猛暑、そんな言葉が各所で聞かれ、実際言葉以上にオーバーキルしてくるこの灼熱地獄。そんな気温でお前今日も並びに行くのかと。答えは「応」としか申し上げようがない。「カンカン照り」「台風」「雪」「強風」「落雷」とりあえずこれらの外出の足を止めるものすべてが金曜日のこの一定の時間においては無敵時間であると。うん、まぁたぶんこんな感じです。閑話休題。とは言えどもこれで国際フォーラム前まで出撃してクソ並びに出迎えられたらという不安があるのは間違いのないところ。そんな不安を抑え込むかのように今日も昼休み突入とともに進撃する両の脚はスピードを抑えきれないのでありました。そして10分間の行脚の末、最終コーナー有楽町駅北口を曲がって飛び込んできた光景がこちら。可もなく不可もなし。20分待ちの並びを不可なし、とするのは議論の余地はあるでしょうけども、今日がイカスミデーということを考慮すれば不可なし、として良いのではないでしょうか。シェフとはなんだかんだとここのところ自分で買いに来ていなかったので久々のご対面。すでにシェフは夏休みを取った話などで盛り上がらせていただきました。というわけで今日のメニューはこちら!「イカスミのパエリア(Arroz Negro)🥘」「若鶏と香味野菜 ハニー粒マスタードマリネ バルサミコソース🥗」改めまして本日のパエリアはシェフのスペシャリテ「イカスミのパエリア」。暑かろうと何だろうと、行列を産むスペシャリティがここにあります。カットのおおぶりなイカを混ぜ込み、イカスミのコクを存分に引き出し、それを現地で炊き上げて美味しさ満点の状態で出すというそのストロングスタイル。相変わらず他の追随を許さないクオリティです。レモンを絞ってアリオリをつけて頬張ると、まさに1週間このために生きていると思わされるばかりの味の良さとボリューム。行列の並びの苦労など、この味わいをもってすれば些末な事と思うのも無理はございません…。これに相対する本日のタパス。バルサミコソースが味覚的にも栄養的にも身体に刺激を与えてくれます。暑い時期になればなるほどなんだかんだと淡麗なものが受け入れやすくなるので、その点この若鶏のテイストはまさにうってつけ。旨くて食べやすい。これ以上のありがたみはないですな。ボリューム・味・プライス。まさに一部の隙なし!平たく申し上げまして…本日も大変おいしゅうございました✨