スリランカの知られざるビーチリゾート

今日は、ちょっと紅茶から離れてスリランカのオススメビーチリゾートについてです

まだまだ知られていない、スリランカ。
小さい国ですが、とっても魅力的な国なのです。

私が訪れたことのあるビーチの中から１つ
「カルタラ（KALUTARA）」という場所は、立派なリゾートホテルが何件かあります。
ちょっとGoogleの画像検索かなんかで検索してみてください。
コロンボから２～３時間くらいの場所にあった気がします。
ごめんなさい、あいまいで

それに、スリランカのビーチが、他の東南アジアのビーチリゾートでは味わえないことがあります。
それは・・・

砂浜が、黄金色なのです

黄色い砂浜と、水色の海のコントラストはとっ～ても美しいです。

ちなみに、泊まったホテルは、「Tangerine Beach Hotel」というホテルでした。
４つ星ホテルで、お値段もそんなに高くないです
宿泊していたときは、ロシア人やドイツ人の観光客がたくさんいました
日本にはスリランカのビーチはあまり知られていませんが、
ロシアやドイツでは大人気のようです
ちなみに、夕食はホテルのブュッフェでとったのですが、
「ロシアンサラダ」という、私には不思議な味のするサラダが置かれていました

まだまだオススメのビーチがありますので、
徐々にＵＰしていきますね

おいしいセイロンティーを出品中です

ヌワラエリヤと相性のいい食べ物！？

今日は、ヌワラエリヤについて

ヌワラエリヤって何？と言う方に簡単にご説明します。
ヌワラエリヤは、スリランカの中南部に位置します。
標高1600ｍ以上のところにあり、山がちなところにあります。
日本の春のような気温で、避暑地としても人気があり、
欧米人のツアー客がよく訪れます。
私が言ったときも、観光客をみかけました

ヌワラエリヤのオススメの飲み方は、やっぱりホットのストレートティーで頂いてみて下さい。
アイスティーよりも、ホットティーに向きます。
和菓子やクッキー、パンにドーナツ、ステーキ、
によく合います。

お食事・おやつのおともにいかかでしょうか

ヌワラエリヤの詳しい説明はこちらHP

正統派・ホットティーの入れ方

こんにちは久しぶりの更新です。

最近、寒くなってきましたね
冬が近づいてきたという感じです
横浜は、昨日は大荒れの天気でした
道には壊れたかわいそうなビニール傘をたくさんみかけました。
今朝は、一転、カーテンを開けたらまさに秋晴れという感じでした。

そんな寒い日にオススメなのが、やっぱり温かいお紅茶ですね
ティーバックで飲むのは簡単ですが、やっぱり茶葉から淹れるのが美味しいんです。

茶葉からお紅茶をおいしく淹れる方法は、何回か自分でやってみると覚えられます。
要点をまとめると、
汲みたてのお水を使うこと。日本のお水は軟水なので、水道水で十分。
陶磁器・銀製のポットを使用すること。鉄製のポットはNGです。
茶葉の量、お湯の量、蒸らす時間を正確に。

特に、最後のポイントである、時間や量を正確にっていうポイントは、
はずせないですね

Zeilan（セイラン）のサイトで、おいしいお紅茶の入れ方をもっと詳しく説明しています
そういえば紅茶の正しい入れ方を知らなかったわ、なんていう方に役立ちますように