久しぶりに稲毛にある「ラーメン 虎の穴」に行ってきた。
このラーメン屋とのお付き合いは長い。
僕が千葉に来てショップをオープンさせた頃にできた店だ。
オープンしてしばらくの間は、週に２回から３回は行っていた時もあったくらい（笑）
なので、マスターも僕の顔を覚えてくれていて、麺の硬さや味の好みを覚えてくれている。
いつものように、「今日も麺はかためでいいですか？」と聞いてくれて、しばらくすると注文したラーメンが運ばれてきた。
ここのラーメンは、いわゆる「家系らーめん」で美味しいラーメンだ。
お店の都合で、今は夜21時までの営業だが、以前は夜中の３時頃までオープンしていた時もあった。
現在はマスター１人で営んでいるようだが、是非がんばって続けていてほしいお店だ。
千葉県千葉市稲毛区のカーチューニングショップ、トヨタ８６、スバルＢＲＺ、などのスポーツカーオリジナルパーツ制作＆チューニング、カーメンテナンス、フェンダーツメ折りのZEIGEN
http://www.zeigen-jp.com/