麺屋 義国

仕事終わりにＩ氏と一緒にラーメン屋巡りに行った。

今日は習志野にある「麺屋　義国」に行った。

デカ盛りラーメンを注文。

背油ラーメンで麺は太め、背油は臭みも無くあっさりとしたスープにコッテリとした味わいを与えている。背油の触感はゼラチンのような感じ。

チャーシューは柔らかくトロトロといった感じ。

美味しいラーメンでした。

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