近くに最近出来たラーメン屋さん。
”知多開化亭”
豚骨ラーメンのお店。
豚骨は地元で有名な”ブリオさん”の牧場産。
しょうゆも地元のしょうゆを使って、なかなか香ばしいし、旨みも上々。
（オイラは塩で食べましたが）
チャーシューも程よくってなかなかです。
お茶もアイスティーを常備していて、後口さっぱりします。
これは高得点ですよ♪
麺もおきまりバリカタからやわまで選べます。
値段もお安いです。
ランチセットはラーメン・ごはん・からあげ3個付きで900円。
少し前までガラガラだったのに、雑誌で取り上げられた為か、
すごい混雑でした。
ただ一つの欠点として、
塩っ辛い。
世間で美味しいと言われるお店はほぼ１００％オイラには塩分が多すぎる様に感じます。
机の上にちゃんと追加用のしょうゆタレ＆塩タレがおいてあるので、
薄口で出してもらえると嬉しいな～って思いました。
という事で、オイラの適当採点
麺：◎
スープ（ベース）：◎
タレ（素材）：◎
タレ（濃さ）：△
さっぱり感：○（紅茶ありきで）
具材：◎
お値打ち感：◎
駐車場：△
という感じでした。
次はタレ薄めで頼んでみようと思います。