私がハマっているレシピ本
“てんきち母ちゃんちの毎日ごはん”
今日はこの中かから二品
“青ねぎの塩だれ”
本には鶏むね肉での作り方が載ってたのだけど､
メカジキが安かったので
メカジキのソテー＠青ねぎのの塩だれのっけ
そして､もう一品は“にんじんドレッシング”
こちらもサラダの野菜はあるもので代用
きゅうり･プチトマ･アボカドをグリーンリーフに乗せて
コロコロ野菜のサラダ＠にんじんドレッシング
こちらが本日の夕飯全体
小鉢はサッと湯通ししたがんもどきをオーブンで焼いて､ネギと鰹節で
そしてご飯と大根のお味噌汁
メカジキもサラダも、明らかに普段の私の味じゃないから
新鮮で美味しかった～
旦那さまからの自主的な「美味しい」って言葉､久々に聞いた
色々アレンジ出来そうなたれやドレッシングなので
母にも教えてあげよ～っと
