昨日は楽しみにしてた
パンの体験教室
でした
先月【カービングレッスン】を一緒に受けた
レイさんにまたまた付き合ってもらい､二人でパン作り
習ってきました
教室はこんな感じでした
パン作りに必要な材料が量られて置いてあります
この日のレッスン受けるのは二人だけ
用意されてる材料を「混ぜてこねるだけ
」なのですが生地を叩いて折ってを何度も繰り返すので､腕疲れた
手でコネ､発酵させ､切り分けて形を作り､更に発酵させて､
と、それなりに大変な思いをして形成に至ったパン
10数分､ガスオーブンで焼いて出来上がり
さすが体験レッスン
超初心者の私が作っても“それなり”に仕上がる
コチラがオレンジカスタード
そしてコチラは編みパン
焼きたてのオレンジカスタードを一つ､教室で
頂きましたが､美味しかった
編みパンは翌日でも大丈夫
と言うことでしたのでこれから旦那さまとブランチで頂きます
