今朝､｢今日は遅くなると思う｣って言ってた旦那さま
ゆーっくり夕飯の支度を始めた頃､帰ってきました
まだ作り始めたばかり
南蛮漬け以外はメニュー変更して急いで作り上げました
さんまを焼いて､山芋を切って鰹節をかけ､お味噌汁、
キャベツのサラダを作り､おいなりさんは朝の残り
鶏の南蛮漬け作り方は...
①付けダレを作ります
砂糖,酒,醤油,酢,ごま油,お水を鍋に入れて沸騰させたら
みじん切りにした長ネギを入れ火を通します。
こんな感じです
②鶏肉を一口大に切り片栗粉をまぶしカラッと揚げて
付けダレに通して出来上がり。
冷めても美味しいのでお弁当の
おかずにも最適です
