今夜は滅多にしない
揚げ物に挑戦
揚げ物は後片付けが面倒で
でも今日は旦那さんがいつもより帰り遅かったので
ゆっくり後片付けしながら作りました
本日の夕飯です
・豚ロース,明太子の挟み揚げ
・メカジキの煮付け
・大根の梅・シソ挟み
・ご飯と味噌汁
毎晩晩酌する旦那さんのおつまみに最適なのが
大根の梅とシソを挟んだこの
一品
これは､某銀座のお寿司屋さんで出てきたおつまみなんです
2～3mmの輪切りした大根に薄く味噌を塗り､
梅干を塗ったシソを挟むだけ
さっぱりしてて中々なんですﾖ
そして久々の揚げ物
残った揚げ物は明日のお弁当のおかずです
