先日のチャーミングセールで元町へおでかけした際、
久しぶりにランチでPancake Ristoranteへ。
チャーミングセール期間中のランチメニューは
どうやらレギュラーメニューから厳選した感じの限定メニューになっており
そのなかからオーソドックスなパンケーキ with スープ＆サラダに。
通常はパンケーキ３枚付いていますが、１枚減らしてもらいました。
久しぶりに訪れたらいつの間にやらパンケーキの種類が
プレーンパンケーキと全粒粉パンケーキの２種類になっており
好きな方を選ぶことができたので、全粒粉パンケーキにしました。
全粒粉パンケーキは国内産の石臼挽き小麦粉＆全粒粉を使用しているそうで
石臼で挽いているため小麦粉の風味がより強いものになっているんだとか。
じっくり丁寧に焼かれたパンケーキは表面がつるん♬と美しい仕上がりに。
もちろん、備え付けのメープルシロップをたっぷりかけていただきましたが
ほのかに甘みを感じる全粒粉のパンケーキはしっとり＆もちもちしておいしい～ ♡
スープも具だくさんのクラムチャウダーでサラダもついているので
バランスよくいただくことができ、パンケーキ２枚でかなり満腹！
やっぱり正統派のパンケーキはここが一番だなー
久しぶりに私のなかのパンケーキ熱が再燃しそうな予感。。。
Pancake Ristoranteといえば、まだ店名がモトヤだった頃、
ワンコも同伴OKのテラス席があり、リニューアルを機に廃止されたのですが
どうやらそれが復活するみたいです。３月１日、同店の旧棟にワンコも一緒に
くつろげるスペースを設けたPancake Dog Ristoranteがオープンするそうで
すでに23日～プレオープンしているので、ワンコ飼っている方はぜひ^^