「風味豊かな焼き鯖メシ」

皆さんこんにちわ～♪

今日は、いぶりがっこ使ったオリジナルです☆

もし無ければ、普通の漬物で代用も利くし、簡単ですので是非お試し下さい！

レシピです↓

「風味豊かな焼き鯖メシ」

材料（２人分）

　　　　　白米　　　　　　　　　　　　　　　　　１、５合
　　　　　塩鯖　　　　　　　　　　　　　　　　　１尾
　　　　　いぶりがっこ　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　５枚
　　　　　炒りゴマ　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　




作り方

　　　　１、ご飯を固めに炊いておく。

　　　　　　いぶりがっこはみじん切りに、大葉は千切りにしておく。

　　　　２、塩鯖をグリルで両面こんがりするまで焼く。

　　　　３、ご飯をボールに取り出し、その上に焼いた鯖をそのまま乗せ、

　　　　　　フスプーンなどで身をほぐして、ご飯全体に混ぜる。

　　　　４、全体の塩味を確認しながら、いぶりがっこを混ぜていく。

　　　　５、器に４のご飯を盛り、炒りゴマ・大葉を飾ったら完成！

コツ

　　　　・塩鯖は結構塩分あるので、必ず味を確認しながら、いぶりがっこを混ぜて下さい！

　　　　・いぶりがっこが無い時は、普通のたくあん等でも代用できますよ♪

　　　　・鯖はグリルから直接ご飯の上に！！！

　　　　　鯖の美味しい油を全てご飯で受けましょうヾ(＠°▽°＠)ﾉ

鯖と、いぶりがっこの香ばしさがたまらないですね♪

大葉が効いているので、鯖の油も臭く感じずに最後まで美味しく食べれますよ(￣∇￣+)

伝統の味！見事な1本モノです。(カットなし）秋田 いぶりがっこ 価格：735円（税込、送料別）

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今日もありがとうございました★
また書きますヾ( ´ー｀)