昨日の晩御飯から「明日はカレー」な気分になっていたので本日の夕食はカレーです
いつもは薄切り肉なのですが、今日は一口カツ用の肉があったのでそれを使い、更にソーセージも入れました。
野菜はニンニクとジャガイモ玉ねぎ人参の定番トリオ。
娘①がいるとシメジを入れるのが定番ですが今日は買い置きが無かったからスルーです。
良くカレーに隠し味としてインスタントコーヒーやソースを入れると聞くのですが、今日の隠し味的なものはほんだしと牛乳。
そしてカレーは辛口です。
玉ねぎ多目なので辛口といってもさほど辛くは無く、丁度良い感じ。
久々のカレーにいつもより多めに炊いたご飯も綺麗になくなりました。
久々にガッツリ食べたって気がします。
やっぱり日本人はお米だわ