焚き火での使い勝手がわからないのですが、スキレッドを入れるとキャンプ道具入れが重くなるので、アルミ製のマルチグリドルなる気になるものをを購入してみました。入門価格も素晴らしい…
アルミ製なのでとても軽い、直径もほぼ焚き火台と同じくらいで安定して焚き火台に置けそうです
底は丸いのかと思いきや平らになってました
コーテイングはザラザラしているのかと思いきや、テフロンと同じツルツルな表面でした、どこかで見たことのある形、そういえば新大久保の韓国料理屋で出てくる感じのヤツです
まずは、油をひかずに肉を焼いてみます
クレイジーソルトと生のニンニク、ガーリックバターを準備します
焦げつく事もなくい良い感じに焼けてきました、カセットコンロに乗せて使用しましたが軽い割には安定して乗せていられます
焦げることなくきれいに焼けました
鍋はこんな感じです、テフロンのフライパンですから当たりまえでしょうか…
前から気になっていた長野県中野市、綿貫産業で購入したラム肉、甘めの味付けです
肉に火が通たら野菜を投入します
野菜の上にラム肉を避難して蒸し焼きしたあと、野菜の水分とジンギスカンのタレがなじんで、程よく煮込み状態になりました
タレが結構こびりつくかと思いきや、こんな感じです、鉄板と違って程よいくぼみ状になっているので、ホルモン鍋やホルモン焼きうどんも十分いけそうです、今回はカット野菜２袋を使いましたが余裕でした
キッチンペーパーで拭き取り程度で焦げはきれいにとれました、次回は本番で使用します
大きめのダイソーメスティンでメシ炊きしてみました。いつも小型を使っているので勝手が違います