クレサラートのガレット

この前友達がバイトしてる「クレサラート」ってゆうカフェに行っておもしろいものを食べてきました。

↓これ

「ガレット」ってゆう名前の料理で、フランスのブルターニュ地方で食べられている郷土料理のようなものだそう。

フランスの料理って言うとどうしてもお堅い感じのフランス料理を連想してしまうけど、こんな家庭的な感じのものは初めて見たんで驚きでした。

私が食べたのは「ガレットコンプレット」ってゆうもので、半熟たまご、ハム、モッツァレラチーズ、トマトが入ったものでした。

そしてそれを包んでいる皮はなんと「そば粉」からできているのだそう。

サクサクの皮に半熟たまごをからめて食べると絶品です。

毎日通うお客さんがいるってゆうのも納得。

最近卒業旅行のために節約生活してたんで久々に小洒落たもの食べてちょっとテンション上がりました。