ラーメンは相当美味しい店がある反面

美味しくない店のはちっとも。

うどんは相当美味しい店はそれほどないけれど

美味しくない店はまずない。

つまりは、

ラーメンはギャンブル性が高くて

うどんはギャンブル性が低い。


で、

値段は美味しさの割りに安いから

うどんを選ぶことが多い。