今日は
西京漬 3 (銀たら）の続きで
「生だら」
です
先日
近くのスーパーマーケットで
北海道産
「生だら」
を見つけたので
買って来ました
先日食べたのは！
「銀たら」
でした
その記事です
↓↓↓
今回食べたのは
「生たら」
です
「生たら」
の
生は！
生の
マダラのこと
冷凍されていないという ことだそうです！
他に
甘塩たらは
塩漬けにした
マダラのことだそうです！
（ヤフー検索などより）
なんか！！！
ややこしいこと書きましたが
「銀たら」
と
「タラ」
は
違う魚であるそうです！！！
調べたのは
お終い！！！
さて！！！
生を多く買ってきたので・・・
塩焼きなどの食べ残りを
白味噌
（西京味噌）
漬て見ました！！！
漬けた切り身
今日の朝食に食べる～
味などなどは・・・
やはり
私好みで・・・
美味しいく食べました
つまり
魚で塩焼きして食べるものは
味噌漬にしても
美味しく食べられることなど知りました
おつきあいありがとうございます