西京漬 ６（サバ）

今日は一週間ぶりに

魚の西京漬の食べたこと！調べたことなど書きました

昨日

近くの歩いて行けるスーパーマーケットで

西京漬の

「サバ」

を買って来てきた！！！

ラベル

「低温熟成」

した香味ある

西京漬のようである

ビニールパックに2切れ入れ

ラベル表示

読めないので

拡大！

味付きさば切見

原産地

ノルウェー産

朝！食べるのに西京味噌を取ると・・・

サバ柄（模様）がちょっと違う・・・？

ノルウェー産

さばを調べると・・・

↓↓↓

マサバ、ゴマサバ、ノルウェーサバの見分け方・特徴をご紹介！美味しい食べ方、旬の違いは？？｜FISHING JAPAN（フィッシングジャパン）

のＨＰによると

日本近海で獲れるマサバなどとは違う種類であった

さて！

サバは生や缶詰めなど多く食べているが

「低温熟成」

した西京漬の香味は

私好み・・・

美味しかったです

おつきあいありがとうございます