おしょうゆ

我が家のお醤油は

たつの市の醤油屋さんのです

かの有名な全国展開のメーカーではありません。

瓶の中に昆布がデーンと入ってます。

とろっとして濃く甘め、

お刺身を食べると美味しい、お寿司屋さんのより美味

１０年ほど前までは夫の出身地の九州の刺身醤油を使っていたけど

一升瓶でケース買いしてて使いきれなくなり…

いろんなメーカーのを試してみた。

結果これにきまり料理にも使ってます。