雑穀と野菜が主役の

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つぶつぶ料理コーチ　早川直見です♪

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２回めの

板麩とシイタケの照り焼きレッスンでした！

生徒さまからは、

『自分で作れて感動！！』

との感想をいただきました

そう、板麩とシイタケの照り焼き。

見た目は、

一見、滋味なのですが、

ひと口食べたら、夢中になってしまう美味しさ。

そして

レシピ本みると、

ちょっと難しそう・・・？！

そんな風に見える料理なのですが、

レッスンに参加して

実際やってみると、

こうやって作るのね～

↓

意外にかんたん～

↓

作れて感動

となるわけです

そうそう

レッスンは、デモンストレーションがメインですが、

大事なとこだけ、ポイントとなるところだけ、

実習が入ることがあります

この日の試食ランチは、

板麩ご膳♪

どれもおいしい、

って喜んで食べてくださって、

うれしくて、ありがたいです。

明日も、また

板麩としいたけの照り焼きレッスン♪

来てくださる方々を思い浮かべながら、

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おいしく、たのしく、幸せ感じたら、
自分と相手の失敗を許したり、認められるじゃないかな。

それぞれの個性が光る社会って、居心地よくておもしろそう！

レッスンを通じて、つぶつぶ料理のおいしさと楽しさを広げます。
そして、つぶつぶ料理が食のスタンダードとなり、ひとりひとりが個性を発揮して、キラキラと暮らせる社会を目指しています。

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『作れて感動！！』した料理は・・・・