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キッチンからしあわせ未来を創る
つぶつぶ公認　料理コーチの早川直見です

つぶつぶとは、雑穀と野菜で作るかんたんおいしい
ベジタリアン料理。
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今週はレッスンが続き、わっくわくです♪

昨日は、

野菜だけレッスン「青菜の小籠包」♪

大人６名さま、お子様２名さまでのレッスン♪

青菜たっぷりの小籠包、

もちキビ中華ソース入りの小籠包、

それから

焼き小籠包も♪

材料についてや、

おいしいコツ、

スムーズな段取りポイントをお伝えしてからの、

料理のデモ。

小籠包を包むところは

みんなでわいわい楽しんで♪

レッスン前はみなさん

「めんどくさい」とか

「むずかしそう」というイメージがあったようですが、

スムーズな段取りをお伝えし、

料理デモを実際に目でみて、

そんな壁がぽろぽろ剥がれたようです＾＾

（みなさん、上手に包めました♪）

さっそく

家に帰ってから直ぐに作った方もおられて、

すばらしい～～♪♪

料理って本を見ても作れるけれど、

ぜひ

レッスンという「場」の力を利用して

段取りやおいしいコツ、ゲットして

軽やかにたのしんでくださいね＾＾

【生徒さまの感想】

直見さんの手の動きがスムーズで　美しく　見とれてしまいあした。

（あやさん）

1/27(金）２８（土）

10:30-12:30 雑穀おかずレッスン

ヒエフィッシュチップス＆フレンチフライ

13:00-14:00 雑穀粉のおやつレッスン

雑穀粉のクッキーいろいろ

1/31(火）おもてなしスイーツレッスン 10:30-12:30

もちアワリングドーナッツ（もちアワランチ付き♪）

2/6(月）7（火）おもてなしスイーツレッスン　10:30-12:30

高キビチョコフォンデュ＆トリュフ　

このレッスンでどんなことが学べる？

2/13(月）１４(火）レシピ＆お土産付き体験レッスン10:30-12:30

高キビ甘酒のチョコ風プチパイ

このレッスンでどんなことが学べる？

2/９（木）雑穀おかずレッスン　10:30-12:30

高キビ味噌じゃがコロッケ

このレッスンでどんなことが学べる？

2/17（金）１８（土）10:30-13:00

つぶつぶマタニティ＆離乳食レッスン

便秘対策に！もちキビポテト＆基本のお味噌汁

このレッスンでどんなことが学べる？

2/21（火）野菜だけレッスン　10:30-12:30

元気な腸をつくる！あんかけ術＆おにぎり

このレッスンでどんなことが学べる？

2/24(金）10:30-12:30

あんこパイで揚げパイマスター

このレッスンでどんなことが学べる？

3/１０（金）１１（土）10:30-13:00

つぶつぶマタニティ＆離乳食レッスン

赤ちゃんも食べられる！アワの押し寿司＆おひたし

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おいしく、たのしく、幸せ感じたら、
自分と相手の失敗を許したり、認められるじゃないかな。

それぞれの個性が光る社会って、居心地よくておもしろそう！

レッスンを通じて、つぶつぶ料理のおいしさと楽しさを広げます。
そして、つぶつぶ料理が食のスタンダードとなり、ひとりひとりが個性を発揮して、キラキラと暮らせる社会を目指しています。

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【開催レポ】青菜の小籠包のレッスンでしたー♪