一昨日、久しぶりに包丁で左手の人指を切った。
傷は幸い浅くてすぐに血も止まった。
２日経ってほぼ傷も癒えてきたけど、
切ったときに感じたこと。
「包丁研がなきゃ」
そう、研ぎ立ての包丁なら｢サクッ｣と刃が入るけど、
こないだのは｢ザリッ｣と刃先が粗のを、
右手で持つ包丁の切れ味の悪さと、
左手で受けた包丁の受け身の悪さを、
同時に両方で感じた。
そのとき、ちゃんと研がなきゃと実感しながらも、
もし研がれてない刃物で通り魔に刺されたら痛み倍増なんだろうなー
なんて思ってしまって。
なんてこと思うんだと思いながら、
包丁次第で食材の味も変わるというので、
ちゃんと研がなきゃと思った出来事でした。