ブログに書かれていた「キタノカオリ」という強力粉です。 春よ恋と
比べるとかなり黄色いです。
この間、富沢商店に行った時に見つけてどんな感じの粉か試して
みたくって購入してみたんですが、味・香りがkazn好みの粉です。
粉の色は、かなり黄色いです。コネコネすると卵を入れた?と思うくら
い黄色い捏ねあがりになりますが、焼きあがるとそうでもないです。
HBを購入していなければ夏場のパン作りはしないのですが、今年は
(キタノカオリ+スーパーキング) (はるゆたか+スーパーキング)